PANGEK IKAN SASAU
Pangek_Sasau
Makanan khas Tanah datar yang menjadi icon kecamatan Rambatan. Banyak dijual dirumah makan yang terdapat di daerah ombilin danau Singkarak. Bahan dasar dari ikan danau Singkarak (Ikan Sasau) dicampur dengan rempah-rempah, dimasak dalam periuk tanah (belanga). Rasanya yang sedikit asam dan segar mampu membangkitkan selera makan yang menikmatinya.