Kelapa muda identik sebagai minuman segar lengkap dengan isi kelapa yang berbentuk jelly. Namun di kawasan objek wisata Pantai Padang jenis sajian menarik kelapa muda unik yang dijual dengan visual yang cantik dan menggugah selera, yaitu kelapa muda es krim lengkap dengan berbagai toping buah yang menggugah selera.
Di dalamnya terdapat isi kelapa muda yang sudah diserut, es krim, irisan buah pisang, potongan buah melon yang dipotong dadu, buah papaya, buah nangka dan buah stroberi yang ditata cantik di atas es krim.
Ada hal yang unik lagi dari sajian kelapa muda es krim yang satu ini. Jika biasanya buah kelapa disajikan langsung dengan isi kelapa dan air kelapanya, namun untuk es krim yang satu ini air kelapa ditaruh terpisah di dalam gelas plastik yang diberi es batu, air kelapa dapat menetralkan rasanya, sehingga menjadi menu yang sangat cocok jika dinikmati di siang panas atau sore menuju malam.
Seorang pengunjung Pantai Padang, Fitri Fatimah, mengatakan, makanan penutup ini sangat simple dan sangat cocok dimakan ketika siang atau sore hari.
“Saya pergi ke sini karena diajak teman, katanya tempat ini punya menu es krim yang unik dan enak, jadi saya coba. Ternyata saya juga amenyukainya, tidak hanya es krimnya, tapi tempatnya juga sejuk,” katanya Fitri Fatimah Harianhaluan.com.
