Bika simarina terbuat dari santan, tepung beras, gula merah dan diolah dengan cara sangat unik. adonan bika yang sudah siap, dipangang diatas tugu api dan dibungkus dengan duan jati.jajan ini dapat anda temukan disepanjang perjalanan antara padang menuju bukittinggi,tepatnya di koto baru.
bika si mariana is made of coconut milk, rice flour, and palm sugar and then combined uniquely. the batter is grilled and wrapped by teak leaf. this beverage can be found around trip from padang to bukttinggi (at koto baru).
